El turco, Ixelles

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J’ai fait une découverte cette semaine, un vrai coup de coeur! El turco c’est le genre d’endroit que j’adore, la cuisine, le cadre, tout m’a plu,… Bref j’ai été séduite!

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Soupe aux haricots blancs, carottes, et pois mange-tout

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Je me suis récemment offerte un nouveau livre de cuisine végétarienne, il me fait rêver. En tant normale je fais partie de celles qui craquent devant les jolies photographies de ces livres aux promesses culinaires nombreuses et ne tentent jamais plus qu’une ou deux des recettes qui y sont proposées. Ces livres s’entreposent et ne servent au final jamais beaucoup. Celui-ci ce sera différent! Il me plait, m’inspire et je compte bien l’utiliser.
Aujourd’hui j’ai été faire des courses en conséquence, ce sera la première recette que je tente et adapte à ma sauce.

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Pistolet complet au crevettes grises et avocat

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Comme je l’ai écris dans un autre article j’ai donc été accepté à Hong Kong pour partir en erasmus le premier quadri de l’année prochaine.
Maintenant le challenge c’est de réussir sans seconde sess si je ne veux pas que mon projet me file sous le nez. Pour ça je suis partie m’isoler à la mer avec deux copines pendant les deux semaines de Pâques, loin de toutes tentations de sortie afin de pouvoir me consacrer à 100% à mes cours.
C’est bien connu pour bien travailler il faut bien se nourrir!
Rien de mieux comme repas du midi qu’un petit pain aux crevettes et avocat, délicieux et apport parfait en tout ce dont notre corps à besoin.
En plus il n’y à pas d’endroit où les crevettes sont meilleures qu’à la mer!

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Salade d’avocat, bettrave rouge et chèvre

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Je déménage demain, après plus au moins 15 dans ma maison je dois lui dire adieu et surtout faire toutes les caisses, c’est fou ce qu’on accumule avec le temps! Dans notre optique de vider notre maison ma maman a décider de ne plus faire de courses et de cuisiner avec les fonds de tiroirs. Pas facile pace qu’arrivé à la veille du jour J notre frigo est plus vide que jamais. Mais comme d’habitude j’ai réussi à relever le défi et à lui concocter une bonne petite recette originale!

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Salade de choux blanc aux fruits secs et pommes

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C’est la recette d’une de mes salades préférées.
Je fais très souvent cette salade en été et d’ailleurs même en hiver et elle plait toujours à tout le monde. Ce qui est chouette c’est que c’est toujours bon d’y ajouter mille ingrédients, parfois je met du poulet ou des tomates cerises ou d’autres choses et ça donne toujours un bon résultat! Je trouve surtout que ce qui donne beaucoup de goût à cette recette c’est d’y mélanger le sucré salé avec des pommes, des raisins secs ou si vous êtes créatifs, pourquoi pas d’autres choses!

Elle peut être servie comme accompagnement mais aussi en plat,dans ce cas c’est chouette d’y ajouter plein d’ingrédients pour la rendre plus complète. Ici je vous donne la recette de base qui est très facile, je fais aussi souvent des sauces au yaourt blanc qui est un super accompagnement pour cette salade!

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