Chez Mauricette, Bruxelles

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Pas toujours easy de trouver un lunch sain, rapide et le tout dans un endroit cosy.
De plus en plus de gens commencent à mettre de côté sandwichs, canettes de coca, et autres confiseries afin d’opter pour une alimentation saine et locale.
Exki, Le Pain Quotidien, Prêt à Manger, etc. Il existe donc quelques alternatives mais bien d’autres endroits sympas du style valent la peine d’être visités!

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Rubens, Knokke

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Pendant ces vacances de Pâques je suis partie à la mer pendant 2 semaines pour étudier tranquillement.
La première semaine mon papa avait pris congé pour m’accompagner et me tenir compagnie pendant mon blocus.
Nous sommes arrivés lundi soir. Il n’y avait rien à manger à l’appartement n’ayant pas encore eu le temps d’aller faire des courses et de toute façon nous n’avions pas très envie de faire la cuisine!
Nous avons donc commencé les vacances par un petit restaurant entre père et fille.

Mon papa est un habitué de la côte belge, il vient au moins un week-end par mois et garde ses petites routines.
Près de notre appartement il y à un restaurant assez connu à Knokke, le Rubens.
Mon père a essayé beaucoup de restaurants à la mer bien souvent trop chers et proposant une cuisine loin d’être à la hauteur des prix affichés sur la carte.

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Salade d’avocat, bettrave rouge et chèvre

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Je déménage demain, après plus au moins 15 dans ma maison je dois lui dire adieu et surtout faire toutes les caisses, c’est fou ce qu’on accumule avec le temps! Dans notre optique de vider notre maison ma maman a décider de ne plus faire de courses et de cuisiner avec les fonds de tiroirs. Pas facile pace qu’arrivé à la veille du jour J notre frigo est plus vide que jamais. Mais comme d’habitude j’ai réussi à relever le défi et à lui concocter une bonne petite recette originale!

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Salade de courgette

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Voilà les examens sont fini et la vie « normale » recommence entre autre, pour moi, la cuisine et mes petites recettes. Mais c’est surtout l’été, les vacances, le soleil c’est la période des salades et barbecues dans le jardin (sous la pluie pour nous les belges). On ne se décourage pas malgré ce temps je vais quand même vous donner la recette de ma salade estivale.

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Salade salée de fraises

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J’ai toujours voulu essayer de faire une salade avec des fraises dedans. Ce midi en ouvrant mon frigo je ne savais pas encore ce que j’allais me préparer, j’ai alors vu une petite barquette de fraises. Je ne savais pas trop avec quoi mélanger des fraises dans une salade, tous les ingrédients salés ne vont pas avec ceux sucrés! J’ai procédé par étapes en goutant à chaque fois si un ingrédient allait bien avec ma préparation et au finale je suis arrivé à une salade délicieuse que je referai à mon avis beaucoup! Une vraie réussite que je vous conseille vivement!

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