Prélude c’est le rêve de Sophie Pereira, une jeune entrepreneuse passionnée de cuisine, d’une cuisine naturelle et saine qui fait du bien aux gens. Après s’être essayée dans le milieu de la restauration classique du type brasserie, Sophie rêve d’offrir une alimentation différente à ses clients, elle nous parle d’une cuisine biologique, locale et naturelle.
La première fois que j’ai entendu parler du Canard Sauvage, j’ai pensé que ce n’était pas pour moi, je suis végétarienne, pourquoi irais-je manger dans un établissement dédié au canard?
Vulgaire erreur de ma part, ce nom ne cache finalement qu’une délicieuse carte de délicats plats aux attraits gastronomiques.
TAN c’est définitivement l’un de mes endroits préférés à Bruxelles.
Étant végétarienne et une fervente supportrice de l’alimentation bio, ce restaurant est fait pour moi.
TAN ce n’est pas un simple restaurant, c’est une philosophie de vie!
Gaufres, frites, bières, et brasseries belges… Bruxelles ce n’est pas que ça! Un tournant s’opère dans notre chère ville, mettant maintenant à l’honneur les concepts healthy et écolos. De plus en plus de marchés, magasins et restaurants biologiques ouvrent leurs portes au grand plaisir des biophiles comme moi!
