Sanzaru, Woluwe-Saint-Pierre

IMG_0210_Fotor
Connaissez-vous la cuisine Nikkei? C’est le mariage improbable entre les cultures culinaires péruviennes et japonaises qui en est à l’origine. Celle-ci remonte à la fin du 19e siècle, lorsque un grand nombre de citoyens japonais émigrent vers le Pérou pour travailler à la construction des chemins de fer ou dans la production du cuivre.
Le terme « Nikkei » désignait autrefois un japonais expatrié en terre péruvienne.

Lire la suite

Loungeatude, Louvain-La-Neuve

IMG_0157_Fotor
Loungeatude c’est un voyage entre gastronomie et oenologie. Niché au coeur de Louvain-La-Neuve, ville connue pour sa grande majorité estudiantine, le restaurant nous transporte hors de cette ambiance universitaire pour nous amener dans une atmosphère aux attraits des luxueux lounges d’hôtels cosmopolites. S’attabler à ce restaurant c’est prendre part à une expérience gustative. Le vin y joue un rôle déterminant, il réinvente les saveurs de la cuisine sublimant aux aliments des propriétés nouvelles.

Lire la suite

Takumi, Bruxelles

IMG_1118_FotorAprès une journée de travail éprouvante, place à la détente.
Chanceuse, j’ai le programme parfait pour ça… une soirée restau/ciné entre copines!
On part à la découverte d’un nouveau restaurant, ouvert il y à neuf mois par deux frères, le Takumi.
Ça faisait un petit bout de temps qu’il était dans ma ligne de mire, mais le bon moment pour m’y attabler ne s’était pas encore présenté.
Tester les nouveautés, les projets naissants, c’est mon petit plaisir à moi.
Ce soir, Takumi, c’est entre toi et moi!

Lire la suite

La Gazzetta, Bruxelles

IMG_3721_FotorUn enseigne bien italienne pour une cuisine digne de ce nom!
La Gazzetta c’est un petit coin de Méditerranée en plein coeur de Bruxelles, garanti 100% charmant. Mon frère m’a fait découvrir cet endroit à l’occasion d’un dîner en tête à tête. Un petit établissement cosy à l’ambiance familiale typiquement italienne où l’on retrouve quelques tables hautes et un petit comptoir en son centre où faire des emplettes gastronomiques.

Lire la suite

Tram Experience, Bruxelles

IMG_0052_Fotor
Ce vendredi j’ai réalisé l’un de mes rêves, le mot « rêve » est peut-être exagéré mais en tout cas, une expérience que j’avais toujours voulu faire! J’ai eu le grand plaisir d’être à bord du Tram Experience de Bruxelles pour un repas gastronomique préparé par deux grands chefs étoilés!
La veille de l’anniversaire de ma grand-mère nous avons eu l’énorme joie de lui faire cette magnifique surprise. Une soirée accompagnée de trois de ses petites filles à bord du fameux tram bruxellois pour amateurs de bonne cuisine. Surprise réussie, la pauvre pensait que nous l’emmenions visiter le musée du tram belge et nous montrait déjà les transports en commun de son enfance.

Lire la suite

Villa Singha, Auderghem

IMG_9580_Fotor
Ce mardi c’est une soirée un peu particulière, je dine avec une de mes cousines en tête à tête pour la première fois.
Il faut dire que mises à part aux annuelles fêtes de famille où nous bavardons vite fait, nous n’avons jamais eu l’occasion de vraiment discuter.
Elle a pris l’initiative d’organiser un petit diner à nous deux et c’est à la Villa Singha que cette fameuse soirée eut lieu!

Lire la suite