Salade de chèvre chaud au miel

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Après une grosse soirée le vendredi soir ça fait toujours du bien de passer un samedi devant un film avec un bol de thé. J’ai passé mon samedi soir chez une de mes toutes bonnes amies que je n’avais plus vu depuis un petit temps.
On voulait cuisiner un bon petit plat ensemble en papotant et notre coeur à balancer vers une salade de chèvre chaud bien garnie. Sa maman étant attachée à l’alimentation biologique et saine, son frigo était pour nous une mine d’or de produits délicieux pour rendre cette salade hors du commun.

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Salade de choux blanc aux fruits secs et pommes

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C’est la recette d’une de mes salades préférées.
Je fais très souvent cette salade en été et d’ailleurs même en hiver et elle plait toujours à tout le monde. Ce qui est chouette c’est que c’est toujours bon d’y ajouter mille ingrédients, parfois je met du poulet ou des tomates cerises ou d’autres choses et ça donne toujours un bon résultat! Je trouve surtout que ce qui donne beaucoup de goût à cette recette c’est d’y mélanger le sucré salé avec des pommes, des raisins secs ou si vous êtes créatifs, pourquoi pas d’autres choses!

Elle peut être servie comme accompagnement mais aussi en plat,dans ce cas c’est chouette d’y ajouter plein d’ingrédients pour la rendre plus complète. Ici je vous donne la recette de base qui est très facile, je fais aussi souvent des sauces au yaourt blanc qui est un super accompagnement pour cette salade!

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