Salade de quinoa à la betterave

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Une salade facile à réaliser que j’ai faite hier pour mon barbecue. Quoi de mieux en été qu’un barbecue entre amis, un peu de viande, quelques bonnes salades et du vin pour passer une super soirée sur votre terrasse!

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Salade de courgette

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Voilà les examens sont fini et la vie « normale » recommence entre autre, pour moi, la cuisine et mes petites recettes. Mais c’est surtout l’été, les vacances, le soleil c’est la période des salades et barbecues dans le jardin (sous la pluie pour nous les belges). On ne se décourage pas malgré ce temps je vais quand même vous donner la recette de ma salade estivale.

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Salade salée de fraises

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J’ai toujours voulu essayer de faire une salade avec des fraises dedans. Ce midi en ouvrant mon frigo je ne savais pas encore ce que j’allais me préparer, j’ai alors vu une petite barquette de fraises. Je ne savais pas trop avec quoi mélanger des fraises dans une salade, tous les ingrédients salés ne vont pas avec ceux sucrés! J’ai procédé par étapes en goutant à chaque fois si un ingrédient allait bien avec ma préparation et au finale je suis arrivé à une salade délicieuse que je referai à mon avis beaucoup! Une vraie réussite que je vous conseille vivement!

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Salade de quinoa au concombre et poivron

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En blocus c’est plusfacile d’étudier à plusieurs et d’avoir un soutient morale, ça fait déjà quelques jours que j’étudie chez une copine, du moins j’essaye! Ce midi, petit défit il faut se faire un repas ce midi avec les restes de son frigo. Sa maman est partie en classe verte, le frigo se vide  assez vite  et ne se remplit pas à la même allure. Mais comme vous le voyez il ne faut pas grand chose pour se faire une bonne petite salade de quinoa froid!

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