Loungeatude, Louvain-La-Neuve

IMG_0157_Fotor
Loungeatude c’est un voyage entre gastronomie et oenologie. Niché au coeur de Louvain-La-Neuve, ville connue pour sa grande majorité estudiantine, le restaurant nous transporte hors de cette ambiance universitaire pour nous amener dans une atmosphère aux attraits des luxueux lounges d’hôtels cosmopolites. S’attabler à ce restaurant c’est prendre part à une expérience gustative. Le vin y joue un rôle déterminant, il réinvente les saveurs de la cuisine sublimant aux aliments des propriétés nouvelles.

Lire la suite

Publicités

Rouge Tomate, Bruxelles

IMG_5005_Fotor
À l’occasion d’un anniversaire, ma famille et moi avons été, le temps d’une soirée, clients au restaurant Rouge Tomate.
Pour ma première visite j’ai été charmée tant par la cuisine qui m’a été servie que par le cadre et l’atmosphère qui y régnait.
Personnellement, je trouve qu’il manque de restaurants gastronomiques mais à la fois abordables où l’on peut célébrer un événement ou passer une soirée un peu spéciale sans pour autant exploser son budget.
Quelques tables proposent ce de bon compromis mais peu offrent une expérience gastronomique aussi satisfaisante et complète que celle du restaurant Rouge Tomate.

Lire la suite

Tram Experience, Bruxelles

IMG_0052_Fotor
Ce vendredi j’ai réalisé l’un de mes rêves, le mot « rêve » est peut-être exagéré mais en tout cas, une expérience que j’avais toujours voulu faire! J’ai eu le grand plaisir d’être à bord du Tram Experience de Bruxelles pour un repas gastronomique préparé par deux grands chefs étoilés!
La veille de l’anniversaire de ma grand-mère nous avons eu l’énorme joie de lui faire cette magnifique surprise. Une soirée accompagnée de trois de ses petites filles à bord du fameux tram bruxellois pour amateurs de bonne cuisine. Surprise réussie, la pauvre pensait que nous l’emmenions visiter le musée du tram belge et nous montrait déjà les transports en commun de son enfance.

Lire la suite

Pad thai végétarien

IMG_9103
J’ai eu la chance de faire l’incroyable expérience qu’est d’être une citoyenne hongkonguaise pendant environ 4 mois et de voyager un peu partout en Asie. À défaut d’écrire des articles et de partager mes plats avec vous j’ai fait le plein d’inspiration. La fin de mon périple c’est passé en Thaïlande où je suis resté un mois à voyager et déguster. Je voulais absolument prendre un cours de cuisine thaï, ma préférée, mais les cours organisé avec une poignée d’autres touristes ne me disaient pas grand chose. Je voulais quelque chose de plus authentique, de plus locale.

Lire la suite

Le Shimla, Bruxelles

DSC_1274
Et voilà! Ca fait depuis bien un mois que je n’ai plus écrit d’article!
Avec les exams je n’avais pas le temps de me concentrer sur quoi que ce soit d’autre que mes cours! J’ai garder bien au chaud mes photos de plats et restais et maintenant il est temps de me atteler à la tâche et de partager tout ça avec vous!

Avant que la session d’examen ne  commence une de mes amies de l’université et moi avions voulu nous faire plaisir une dernière fois avec une petite soirée restau.
On avait cherché un bon thaï à découvrir et les internautes nous avaient conseillé un petit restaurant thaïlandais pas loin de chez elle qui nous tentais drôlement. Malheureusement, et ce n’est pas la première fois que cela nous arrive, quand nous sommes arrivées devant l’adresse indiquée ce n’était pas un petit restaurant asiatique qui se trouvait devant nous mais une brasserie française, notre adresse avait fait faillite.
Désemparée de se retrouver devant un établissement qui n’étais pas celui que l’on attendait, nous nous sommes mises à nous balader dans les ruelles alentours en recherche d’un endroit où passer la soirée. Finalement nous avons atterri place Jourdan devant un petit restau indien qui nous a semblé charmant.
La décoration indienne et l’ambiance cosy et asiatique avec cette petite musique orientale nous a directement plongées dans l’ambiance. On était assez excitée d’essayer cette nouvelle cuisine, surtout qu’on ne mange pas souvent indien!

Lire la suite

Rubens, Knokke

DSC_0768
Pendant ces vacances de Pâques je suis partie à la mer pendant 2 semaines pour étudier tranquillement.
La première semaine mon papa avait pris congé pour m’accompagner et me tenir compagnie pendant mon blocus.
Nous sommes arrivés lundi soir. Il n’y avait rien à manger à l’appartement n’ayant pas encore eu le temps d’aller faire des courses et de toute façon nous n’avions pas très envie de faire la cuisine!
Nous avons donc commencé les vacances par un petit restaurant entre père et fille.

Mon papa est un habitué de la côte belge, il vient au moins un week-end par mois et garde ses petites routines.
Près de notre appartement il y à un restaurant assez connu à Knokke, le Rubens.
Mon père a essayé beaucoup de restaurants à la mer bien souvent trop chers et proposant une cuisine loin d’être à la hauteur des prix affichés sur la carte.

Lire la suite