Be My Stoemp, Bruxelles

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Be My Stoemp c’est le nouveau concept bien belge de Bruxelles!
Un nouveau restaurant sert des Stoemps vous allez deviner, vous y êtes presque…
Ces stoemps-là sont particuliers, ils ont même leur propre nom les Stoemp Dogs.
Ce sont donc des baguettes fourrées au stoemp! Original non?

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La Fabrique, Bruxelles

DSC_0008_FotorBruncher, un doux mot qui nous fait tous saliver…
Mais savez-vous seulement ce que ce mot veut dire? Le terme « brunch » est un mot-valise crée par la combinaison des mots anglais ‘breakfast’ et ‘lunch’. On petit-déjeune et on déjeune simultanément pendant de longues et délicieuses heures, si ça ce n’est pas un concept révolutionnaire et tout simplement génial!
Personnellement, je suis séduite, c’est définitivement mon repas préféré.
Invitez-moi  bruncher le dimanche, j’arriverai la première et la plus excitée!

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Javry Coffee

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Javry est une marque de café d’exception lancée par deux entrepreneurs belges, Maxence et Vincenzo. Le concept est présenté une première fois dans le choix du nom, Javry, une contraction des mots « Java », un style de café noir, et « Delivery », livraison en anglais.
Leur challenge est de créer une marque éthique, responsable et durable proposant à ses clients les meilleurs produits possibles.
Les ingrédients requis pour cette réussite sont simples; une passion profonde pour le café et une détermination à satisfaire ses clients.

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Knees to chin, Bruxelles

DSC_9540_FotorEn voyageant, j’ai découvert un grand nombre de concepts culinaires les plus surprenants les uns que les autres. Que ce soit au niveau des recettes originales ou des lieux hors du commun, la cuisine se doit, à mon goût, de relever un défi, de se renouveler sans cesse et de surprendre les passionnés. Un restaurant italien qui propose la même carte que son voisin n’offre pas d’expérience à ses clients. La créativité est la clé de la réussite et de l’évolution. Un chef se doit de redonner à la cuisine une certaine magie, la transformant ainsi en un véritable art.

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La Gazzetta, Bruxelles

IMG_3721_FotorUn enseigne bien italienne pour une cuisine digne de ce nom!
La Gazzetta c’est un petit coin de Méditerranée en plein coeur de Bruxelles, garanti 100% charmant. Mon frère m’a fait découvrir cet endroit à l’occasion d’un dîner en tête à tête. Un petit établissement cosy à l’ambiance familiale typiquement italienne où l’on retrouve quelques tables hautes et un petit comptoir en son centre où faire des emplettes gastronomiques.

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Pistolet-Original, Bruxelles

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Le pistolet est un petit pain rond bruxellois que nous connaissons tous très bien en Belgique.
Pour beaucoup d’entre nous, il fut acteur de nombreux souvenirs d’enfance. Les pistolets, pour moi, ce sont les week-ends à la côte belge. Tous les matins, mon père partait chercher des crevettes grises à la poissonnerie et des pistolets à la boulangerie, il décortiquait ensuite ces petits crustacés, beurrait son pistolet et après de longues minutes, arrivait enfin au résultat attendu!
Je l’observais intriguée, tout ce temps et ce travail pour un petit sandwich pensais-je.
Quand on aime on ne compte pas!

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