Prélude, Saint Gilles

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Prélude c’est le rêve de Sophie Pereira, une jeune entrepreneuse passionnée de cuisine, d’une cuisine naturelle et saine qui fait du bien aux gens. Après s’être essayée dans le milieu de la restauration classique du type brasserie, Sophie rêve d’offrir une alimentation différente à ses clients, elle nous parle d’une cuisine biologique, locale et naturelle.

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TAN, Brussels

img_3457_fotorTAN c’est définitivement l’un de mes endroits préférés à Bruxelles.
Étant végétarienne et une fervente supportrice de l’alimentation bio, ce restaurant est fait pour moi.
TAN ce n’est pas un simple restaurant, c’est une philosophie de vie!

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Manhattn’s Burger, Bruxelles

DSC_0085_FotorQui ne rêve pas de New York, la ville qui brille de jour comme de nuit, qui regorge de surprises et éblouit chaque nouveau visiteur par sa diversité et sa majestuosité. Cette ville cosmopolite, synonyme de spontanéité comme d’ambition, réveille en nous nos plus profonds fantasmes et rêves d’enfant. Quand on pense à New York, on pense à ses grattes ciels, ses concerts en plein air, ses magasins de luxe, ses street arts, ses marchés vintage, ses rooftops, mais surtout à ses délicieux burgers!

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Chyl, Bruxelles

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Gaufres, frites, bières, et brasseries belges… Bruxelles ce n’est pas que ça! Un tournant s’opère dans notre chère ville, mettant maintenant à l’honneur les concepts healthy et écolos. De plus en plus de marchés, magasins et restaurants biologiques ouvrent leurs portes au grand plaisir des biophiles comme moi!

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Chez Mauricette, Bruxelles

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Pas toujours easy de trouver un lunch sain, rapide et le tout dans un endroit cosy.
De plus en plus de gens commencent à mettre de côté sandwichs, canettes de coca, et autres confiseries afin d’opter pour une alimentation saine et locale.
Exki, Le Pain Quotidien, Prêt à Manger, etc. Il existe donc quelques alternatives mais bien d’autres endroits sympas du style valent la peine d’être visités!

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The Yogurt Farm, Bruxelles

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Vous voulez que je vous dise quelque chose que j’adore!?
Eh bien j’ai un penchant pour les endroits qui viennent d’ouvrir, les restaurants qui débutent, les projets naissants qui n’ont pas encore l’expérience des grandes maisons.
L’enthousiasme et la passion des débuts sont plus que jamais présents, c’est un sentiment super que de partager, le temps d’un petit break, l’engouement des nouveaux concepteurs.

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Maru, Ixelles

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Il n’y a malheureusement que peu de restaurants coréens à Bruxelles.
Ayant récemment passé quelques jours à Séoul, j’ai voulu me replonger dans mon voyage à coups de bouchées de Bibimbap, Kimchi, et korean barbecue.
Maru m’a paru l’endroit idéal pour retrouver Séoul le temps d’un diner.

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Kokuban, Bruxelles

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Étant en stage à Bruxelles tout le mois de juillet, je me contente d’un bon livre et du snack le plus proche pour déjeuner chaque midi.
Aujourd’hui, pour une fois, je ne suis pas seule, une copine me fait l’honneur de passer me prendre pour aller déjeuner ensemble, je suis ravie!
Elle me fait découvrir un nouvel endroit, qu’elle apprécie spécialement, le Kokuban, un restaurant spécialisé dans les nouilles et autres japonaises.

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