Fondant au chocolat sans farine

fondant au chocolat vegan
Un dessert moelleux et savoureux qui ne nécessite ni lait, ni oeufs, ni beurre, ni farine, c’est possible? Incroyable, mais vrai, la preuve en image. Bien que la recette puisse paraître atypique lorsqu’on jette un coup d’oeil à la liste des ingrédients, ce fondant porte bien son nom. On ne lui reprochera en tous cas pas d’être sec ou compact et encore moins de manquer de saveur! De surcroît, c’est une recette extrêmement facile à réaliser. Alors pas d’excuse, tous à vos fourneaux  !

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Power Balls cacahuète et cacao

power ballsLes energy balls également appelées protein ou power balls constituent un snack énergisant et sain, devenu particulièrement à la mode ces derniers temps grâce à son caractère nutritif riche. C’est en effet un en-cas à la fois rapide à réaliser, gourmand et très bon pour la santé, une excellente alternative à la collation industrielle habituelle. On trouve ces petites boules gourmandes de plus en plus facilement dans les commerces, mais pourquoi ne pas simplement apprendre à les réaliser soi-même? De cette manière, vous pourrez vous amuser à les confectionner à votre goût avec vos ingrédients préférés.

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Vegan Brownies

Capture d_écran 2018-05-16 à 17.57.34On n’a jamais trop de recettes faciles, saines et gourmandes à portée de main, pas vrai?
Pour la petite histoire, cette recette a été créée par mes blanches mains dans le but de remercier un couchsurfer australien pour son hospitalité. Je ne vous le fais pas dire, l’Australie est un pays hors de prix. Il m’a donc fallu faire preuve d’ingéniosité pour confectionner une recette vegan, délicieuse et à un prix raisonnable.

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Scones aux myrtilles Vegan

IMG_9121_FotorDimanche passé un ami et moi avons réalisé un petit atelier cuisine à mon appartement. Le menu était composé d’une série de petites recettes végétaliennes. Connaissant mon attrait tout particulier pour les petits scones anglais, il m’a partagé sa recette vegan et nous l’avons réalisée ensemble. J’étais bluffée par le résultat et la saveur de ces pâtisseries réalisées à base de produits 100% végétaux!

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Tiramisu

IMG_2010_FotorCe dimanche brunch c’était le brunch de Pâques! Pour l’occasion la table était garnie de petits oeufs en chocolat, crêpes, salades, fromages, gâteaux,… J’ai voulu y apporter ma contribution en cuisinant un bon dessert, rien de mieux qu’un dimanche pâtisserie!
Bonne fête de Pâques !

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Rocher au coco de Noël

DSC_0214_FotorCe soir c’est déjà Noël à la maison, mais avant de débuter les festivités, il faut d’abord tout cuisiner. Cette année, on clôture le festin par trois « minis » desserts, finalement pas si minis que ça!
Pour rester dans l’esprit de Noël et changer des recettes habituelles j’ai décidé de faire des rochers au coco.
J’ai goûté des rochers maison à tomber par terre lors d’une virée au marché de Noël anversois avec des copines, il fallait que j’essaye moi-même!

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Cookies à l’avoine, noix et raisins secs

IMG_0460_FotorHier soir mon frère m’appelle et me demande avec sa voix la plus douce de lui préparer mes fameux cookies, ça l’aiderait à mieux étudier clame-t-il. Je dois aussi étudier, c’est le blocus pour tout le monde.
Et voilà finalement je me mets aux fourneaux, trop gentille la petite soeur…
Telle une vraie petite maman, je fais attention à sa ligne, pour la bonne cause je modifie ma recette.
Cette fois ce sera cookies aux flocons d’avoine, raisins secs et noix!
Moelleux et chaud une fois sortis du four j’en goûte un pour m’assurer du résultat.
À tomber par terre, sans vouloir m’envoyer des fleurs!

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