Sanzaru, Woluwe-Saint-Pierre

IMG_0210_FotorConnaissez-vous la cuisine Nikkei? C’est le mariage improbable entre les cultures culinaires péruviennes et japonaises qui en est à l’origine. Celle-ci remonte à la fin du 19e siècle, lorsque un grand nombre de citoyens japonais émigrent vers le Pérou pour travailler à la construction des chemins de fer ou dans la production du cuivre.
Le terme « Nikkei » désignait autrefois un japonais expatrié en terre péruvienne.

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Loungeatude, Louvain-La-Neuve

IMG_0157_FotorLoungeatude c’est un voyage entre gastronomie et oenologie. Niché au coeur de Louvain-La-Neuve, ville connue pour sa grande majorité estudiantine, le restaurant nous transporte hors de cette ambiance universitaire pour nous amener dans une atmosphère aux attraits des luxueux lounges d’hôtels cosmopolites. S’attabler à ce restaurant c’est prendre part à une expérience gustative. Le vin y joue un rôle déterminant, il réinvente les saveurs de la cuisine sublimant aux aliments des propriétés nouvelles.

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Le Mess, Bruxelles

IMG_0215_FotorVous êtes sûrement déjà passés devant une belle maison aux allures de château en vous déplaçant dans la ville d’Etterbeek. Si c’est le cas, vous aussi vous avez pu admirer la charmante façade du restaurant Le Mess.
Mais attention, ce restaurant ne possède pas qu’une architecture admirable, sa cuisine au caractère gastronomique est tout aussi époustouflante. Lire la suite