L’atelier du Pétrus, Bruxelles

DSC_0798_FotorBonne nouvelle aux amateurs de gastronomie : un nouveau restaurant a ouvert ses portes il y a quelques mois à Bruxelles! L’atelier du Pétrus s’inscrit dans la tendance actuelle de la « bistronomie », un mariage moderne entre ‘bistrot’ et ‘gastronomie’.
L’occasion de goûter à une cuisine de renommée à un prix abordable, le tout servi dans un cadre décontracté et branché.

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Stekerlapatte, Bruxelles

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C’est de chez nous, c’est belge, c’est bon! Au Stekerlapatte est une brasserie bruxelloise qui vient de réouvrir ses portes dans les marolles. L’anniversaire de mon frère était l’occasion rêvée de s’y attabler pour un déjeuner gourmandement belge.
Un établissement datant des années septante, qui malgré quelques rénovations, a gardé tout son charme de bistrot traditionnel.

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Au Vieux Saint-Martin, Bruxelles

P1000027_Fotor Le Vieux Saint-Martin est l’un des restaurants bruxellois préférés de mon père et de mes frères. Notre chère grand-place bruxelloise grouille de petits restaurants touristiques cher et très décevant, il y a pourtant à quelques pas de là certains établissements offrant une cuisine bruxelloise digne de ce nom. Le Vieux Saint-Martin se trouve sur la place du sablon et propose une cuisine belge traditionnelle. Ouvert depuis 1968 ce restaurant est un réel succès connu tout particulièrement pour son fameux filet américain. La carte est 100% brasserie belge offrant de délicieuses crevettes grises d’Ostende, salades, omelettes, boudins, steak, poissons et une belle carte de desserts belges. On commence par un bon verre de vin blanc accompagné du pain gris de la maison et du mix noix et fruits secs offerts en guise d’apéro aux clients de la maison. Lire la suite

Le pain quotidien, Belgium

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Le pain quotidien est une chaine boulangerie / restaurant bio fondée en 1990 en Belgique par Alain Coumont.
Depuis sa création, le pain quot’ est devenu un succès international. On a vu l’ouverture de plusieurs restaurants à travers le monde, dans plus de 20 pays différents, et notamment présent à New York.
La chaine belge a récemment communiqué son projet d’expansion dans certaines villes stratégiques d’Asie, comme par exemple Hong kong, où j’ai eu la chance de vivre pendant quelques mois.
L’idée du concept est de proposer une table conviviale, servant de la nourriture biologique et saine, tout en gardant une place dans son menu pour quelques pâtisseries alléchantes et pains généreux.
Il n’y a rien de mieux pour un brunch du dimanche, que de s’attabler à l’une des nombreuses tables belges, et partager un bon moment entre amis, famille ou même avec un voisin de table.

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Atelier 28, Lasne

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Après avoir vu sur mon blog la recette de ma quiche thaï, mon frère a insisté pour que je la cuisine dimanche soir.
Dimanche après-midi je me suis donc mise à cuisiner.

Il faisait beau dehors, en ces soirées d’été le soleil se couche plus tard, ce qui a retardé le moment où l’on s’est rendu compte qu’il y avait une panne d’électricité dans tout le quartier. Impossible pour moi d’achever ma préparation!
Ma grand mère nous a rendu une visite improvisée et reste pour le souper, on s’est retrouvé à quatre avec une quiche pas finie et pas cuite.

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Rubens, Knokke

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Pendant ces vacances de Pâques je suis partie à la mer pendant 2 semaines pour étudier tranquillement.
La première semaine mon papa avait pris congé pour m’accompagner et me tenir compagnie pendant mon blocus.
Nous sommes arrivés lundi soir. Il n’y avait rien à manger à l’appartement n’ayant pas encore eu le temps d’aller faire des courses et de toute façon nous n’avions pas très envie de faire la cuisine!
Nous avons donc commencé les vacances par un petit restaurant entre père et fille.

Mon papa est un habitué de la côte belge, il vient au moins un week-end par mois et garde ses petites routines.
Près de notre appartement il y à un restaurant assez connu à Knokke, le Rubens.
Mon père a essayé beaucoup de restaurants à la mer bien souvent trop chers et proposant une cuisine loin d’être à la hauteur des prix affichés sur la carte.

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