Loungeatude, Louvain-La-Neuve

IMG_0157_FotorLoungeatude c’est un voyage entre gastronomie et oenologie. Niché au coeur de Louvain-La-Neuve, ville connue pour sa grande majorité estudiantine, le restaurant nous transporte hors de cette ambiance universitaire pour nous amener dans une atmosphère aux attraits des luxueux lounges d’hôtels cosmopolites. S’attabler à ce restaurant c’est prendre part à une expérience gustative. Le vin y joue un rôle déterminant, il réinvente les saveurs de la cuisine sublimant aux aliments des propriétés nouvelles.

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Ballekes, Bruxelles

DSC_8538_FotorIl y a 6 mois, une nouvelle enseigne a ouvert ses portes à Bruxelles sous le nom de Ballekes, un restaurant qui met à l’honneur les boulettes traditionnelles d’antan.
Depuis son ouverture, j’en ai entendu parler de tous les côtés, ces petites boulettes font l’unanimité chez les belges, même les végétariens y trouvent leur compte.

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L’atelier du Pétrus, Bruxelles

DSC_0798_FotorBonne nouvelle aux amateurs de gastronomie : un nouveau restaurant a ouvert ses portes il y a quelques mois à Bruxelles! L’atelier du Pétrus s’inscrit dans la tendance actuelle de la « bistronomie », un mariage moderne entre ‘bistrot’ et ‘gastronomie’.
L’occasion de goûter à une cuisine de renommée à un prix abordable, le tout servi dans un cadre décontracté et branché.

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Ballekes, Opening soon!

10296355_802350953221325_2390445192437172443_o.jpgBallekes, petites boulettes en néerlandais, est le nom d’une future enseigne bruxelloise spécialisée dans, vous l’avez deviné, les boulettes belges!
Mais avant de pouvoir déguster leurs délicieuses spécialités, il faut les aider!
Florence Et Thibaut ont lancé un crowdfunding et on déjà récolté 9000€ grâce aux généreux donateurs. Ce soutien leur permettra de réaliser leur rêve en finançant l’ouverture de leur petite cuisine belge.
N’est-il pas magnifique de voir naître un projet dans l’esprit de deux personnes passionnées et ensuite atteindre son objectif grâce à la solidarité et l’entre-aide de chacun d’entre-nous?

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