Burger Republic, Ixelles

IMG_3593_FotorUne nouvelle adresse à tester pour les adeptes de burger; Burger Republic c’est un must try si vous aussi vous êtes en quête des meilleures cuisines à petits pains américains.

Burgers et frites sont de plus en plus mis à l’honneur dans les menus bruxellois.
Des Burgers Bars ouvrent leurs portes aux quatre coins de la capitale et de plus en plus de nos restaurants actuels trouvent une place sur leur carte pour proposer ces guilty pleasures. Comment alors faire un choix entre une adresse ou une autre?
Qui sont les masters dans l’art de cuisiner ces mets tant courtisés?IMG_3599_Fotor
Il y a, selon moi, plusieurs critères à prendre en compte si on se lance dans une comparaison, mais les plus importants sont peut-être les ingrédients puis l’identité créée.
Commençons par le point le plus important, les ingrédients.
Chez Burger Republic, on ne trouve pas de surgelé et les ingrédients sont choisis avec stratégie. Ils l’ont bien compris, pour offrir un repas délicieux et pour s’imposer comme un adversaire de taille face aux concurrents, il faut des produits frais et des préparations maison. Un burger peut être vu comme une cuisine peu raffinée, mais peut également se révéler être un chef d’oeuvre culinaire.
Chez BR, les pains sont créés par un artisan boulanger belge et la viande est 100% de bœuf Black Angus, Irlandais, bref de la qualité et que de la qualité.
Ensuite, on s’intéresse à l’identité, ces cuisines à mono-produit doivent offrir une réelle expérience qui apporte une dimension supplémentaire à la simple dégustation du repas. Il faut créer une certaine ambiance, avec une identité forte et une décoration en lien étroit avec le produit proposé. En gros, proposer tout un style de vie.
Burger Republic, avec son style décontracté et branché, a bien compris l’importance de s’inventer un univers fort. L’établissement est petit, mais tout coïncide pour produire cette expérience culinaire que les clients actuels recherchent.
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Informations:

Chaussée de Vleurgat, 7
1050 Ixelles
Tel: 02 640 10 14

http://www.burgerrepublic.be
Delivered by Deliveroo
Prix: €€

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