Umamido, Bruxelles

img_7519_fotorUmamido est un concept japonais que j’ai eu le grand plaisir de découvrir à Bruxelles, rue du bailli. Cette cuisine se dit être un « Ramen shop », un bar à nouilles où manger des ramens japonais.

Après l’ouverture et le succès des premières enseignes à Flagey et place Sainte Catherine, le concept s’élargit et établit un troisième restaurant rue du Bailli à Ixelles. Des endroits branchés à Bruxelles où manger une cuisine tout aussi branchée!

– Un Ramen shop?
Les ramens sont des bols de nouilles japonais servis sous forme de soupe et accompagnés de bouillon, légumes, oeufs, viandes ou poissons, un plat sain, riche et délicieux! img_7523_fotorLe ramen du chef au bacon et bouillon piquant.img_7524_fotorLe ramen végétarien au tofu et légumesimg_7516_fotorLa carte est assez limitée, mais propose néanmoins différentes entrées typiques comme les fameux gyozas, buns au porc, kimchis et autres, afin d’offrir une expérience culinaire complète.
Les gourmands seront tentés de goûter à une de ces entrées exotiques, si c’est votre cas, je vous conseille de la partager, les ramens sont des plats riches et finir son bol est un vrai exploit!img_7515_fotorL’établissement rue du bailli est divisé en plusieurs parties. La première, la cuisine ouverte, est celle réservée aux chefs et donne sur la rue. Cette caractéristique lui donne le pouvoir d’attiser la curiosité des passants et de faire saliver les gourmets.
Les autres parties sont la salles qui s’étend tout le long du restaurant proposant petites tables et tables hautes ainsi que la charmante terrasse.

Informations:

  1. Chaussée de Vleurgat, 1
    1050 Ixelles
  2. Place Sainte Catherine
    1000 Bruxelles
  3. Rue du bailli, 14
    1050 Ixelles

Tel:+32 2 640 40 57
www.umamido.be
Prix: €€

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2 réflexions sur “Umamido, Bruxelles

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