Henri & Agnès, Bruxelles

DSC_0932_FotorComme je l’ai dit dans mon article sur la fabrique , une amie et moi avons décidé de tester un nouveau brunch bruxellois chaque mois. Quelle géniale façon de découvrir notre belle capitale!
La semaine passée c’était à la fabrique que nous nous attablions, ce dimanche on teste les fameux brunchs d’Henri & Agnès.
Un gros avantage, c’est que là-bas, il ne faut pas réserver, contrairement à beaucoup de restaurants proposant une formule brunch le week-end.

La salle est couverte de palettes en bois en guise de murs ce qui apportent ce côté chaleureux et naturel. Décorée de pots anciens et lampes style industriel, on retrouve la tendance glaneuse actuelle, on imagine bien les propriétaires faire le tour des marchés aux puces pour meubler leur cantine bruxelloise.DSC_0935_FotorLa formule brunch est à 25€ et comprend une partie buffet, une planchette sucrée salée, une boisson chaude et un jus. Un rapport qualité prix démocratique, contrairement à certains endroits où les boissons sont encore à ajouter à l’addition.
DSC_0939_FotorSur la planchette sont servis une brioche, et un petit pot de yaourt, granola maison et fruits, sa composition varie évidemment d’une semaine à l’autre.DSC_0954_FotorOn nous offre le choix des boissons, je commande le jus pomme betterave pour commencer (délicieux), accompagné d’un café latte.DSC_0949_FotorLe buffet présente plusieurs plats végétariens de légumineuses et féculents. On se compose une belle assiette où vient ensuite s’ajouter une boule de fromage de chèvre et un oeuf cuit à basse température ou du rosbif pour les carnivores. Je doit souligner que leur pain maison est tout simplement incroyable, moelleux et savoureux, un vrai gâteau!
DSC_0943_FotorUn brunch gourmand, sain et généreux, mais surtout extrêmement bon. De quoi convertir les plus dubitatifs en terme de cuisine saine, et non, manger sainement ne se limite pas à  trois feuilles de salade et une poignée de graines sans goût, bien au contraire.
Je vous recommande vivement d’aller le découvrir chez Henri & Agnès.
DSC_0952_Fotor

Informations:

Rue véronèse, 48
1000 Bruxelles
Tel: 0471 22 28 02
http://www.henrietagnes.com
Prix: €€

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