Humus aux poivrons grillés

Capture d’écran 2016-02-19 à 10.55.14.pngJe suis une fan inconditionnelle de humus et fait maison c’est encore meilleur!
J’ai testé un mélange aux poivrons grillés pour varier un peu, j’espère que ça vous plaira, moi j’adore!
Personnellement, j’ai utilisé uniquement des aliments biologiques, libre à vous de choisir vous produits.

Il vous faut:

– Une boite de pois chiche ( +/- 400gr)

– Une cuillère à soupe d’huile de sésame grillé

– Une cuillère à soupe de gomasio

– Une cuillère à soupe d’huile d’olive

– Une cuillère à café de sel marin

– Une cuillère à café de cumin

– Un demi poivron

– Un demi oignon

Préparation:

  1. Peler et émincer le demi oignon en morceaux.
  2. Couper le demi poivron en lamelle.
  3. Dans une poêle faire griller les morceaux d’oignon avec de l’huile d’olive.
  4. Ajouter les lamelles de poivron.
  5. Dans un mixeur ajouter tous les ingrédients et mixer jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  6. Si le humus est trop épais ajouter un peu d’huile de sésame ou d’eau.

Bon appétit!

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