Colonel, Bruxelles

IMG_9327_Fotor_FotorAmateurs de viande de prestige et de gastronomie, voici l’adresse faite pour vous!
Colonel c’est l’établissement « meat friendly » par excellence, autrement dit, le paradis du steak!

Une soirée masculine avec mes trois hommes, mon père et mes deux frères, m’a fait atterrir au Colonel.
Moi qui suis plutôt végétarienne que viande addict j’ai suivi mes trois grands carnivores pour une soirée bien saignante.
Quand on a l’occasion de goûter à une viande d’une telle qualité, on ne peut pas y refuser.
J’ai mis de côté mes légumes et mon quinoa pour la fameuse spécialité de la maison, la viande rouge.

Le Colonel est un restaurant branché mariant modernité, élégance, et authenticité.
On se croirait attablé dans un restau d’un quartier trendy à New York.
Une grande cuisine ouverte longe la salle principale et offre un spectacle professionnel et on ne peut plus alléchant.
Les banquettes en cuir, le mur graphique en briques rouges, les lampes industrielles, et tout autre détail faisant partie de la décoration, créent cette ambiance authentique et artisanal qui fait briller l’enseigne du Colonel.IMG_9319_Fotor IMG_9322_Fotor
Ici, vous êtes chez de vrais spécialistes du boeuf, vous y mangez une viande d’exception et cuisinée sous votre commande.
La viande vous est présentée dans la vitrine où vous avez l’occasion de choisir le boeuf et son poids.
Un rêve pour les carnivores affirmés !IMG_9326_FotorIMG_9323_Fotor_Fotor
Carpaccio de boeuf, noix, parmesan, roquette et balsamic.IMG_9330_Fotor
Planche gourmande: saucisson d’Aveyron, rillettes d’oie, terrines aux trois foiesIMG_9328_Fotor_Fotor IMG_9329_Fotor_Fotor

Information:
Rue Jean Stas 24
1060 Bruxelles
Tel: 02 538 57 36
Prix: €€€
http://www.colonelbrussels.com

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