Caviar d’haricots blancs bio

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Une recette facile et rapide qui fait son effet aux apéros. Cuisinée uniquement à base d’ingrédients biologiques, délicieux avec du bon pain pour un lunch rapide et sain ou pour confectionner un apéritif original.

Il vous faut pour un pot de 200 grammes:

– 150 grammes de haricots blancs en bocaux (de préférence bio)

– Une petite poignée de roquette

– 70 grammes de fromage de chèvre

– Une cuillère à café d’huile de sésame, ou autre

– Une petite cuillère à café de cumin

– Une gousse d’ail

– Le jus d’un demi citron vert

– Une petite cuillère à café de gomasio

– Du persil haché

Préparation:

1. Mixer tout les ingrédients ensemble.

2. Gouter et réajuster l’assaisonnement à votre goût.IMG_0408_FotorIMG_0409_Fotor

Servir en apéritif ou utiliser comme pâte à tartiner.

Bon appétit!

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