Quiche au fromage de chèvre

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Voilà l’article n°100!! Whouhouuuu!
Comme je l’ai expliqué dans ma recette précédente vendredi passé mon staf scout venait manger chez moi et pour cette occasion j’ai cuisiné de délicieuses quiches, une thaïlandaise dont j’ai donné la recette précédemment et une deuxième que je vais développer ci-dessous.

Il vous faut:

– 3 oeufs

– 125 gr de fromage de chèvre à tartiner

– 4 cuillères à café de pesto

– Une bonne poignée de noix

– 2 tomates

– 1 rouleau de pâte brisée

– Du sel et du poivre

– 125 ml de crème fraiche liquide

Préparation pour 4 personnes :

1. Dans un bol battre les oeufs et ajouter la crème.

2. Ajouter le pesto à la préparation.

3. Laver et couper les tomates en morceaux.

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4. Ecraser les noix en morceaux.

5. Ajouter noix et tomates à la préparation.

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6. Saler et poivrer.

7. Étaler la pâte à quiche dans un moule.

8. Verser la préparation sur la pâte à quiche.

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9.   Faire cuire au four 20 minutes, piquer avec un cure dent pour vérifier que l’intérieur de la quiche et cuite.

Bon appétit!
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