Crumble aux pommes et spéculoos

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Ce soir j’ai un anniversaire et j’ai fais un gâteau pour l’occasion. On a chez moi pour le moment un surplus de pommes et ma maman ne sait plus quoi en faire. Tout est bon pour liquider nos pommes, un crumble était, dans cette situation, une recette parfaite! J’ai néanmoins voulu le rendre un peu « festif », pour ça il me fallait trouver un ingrédient à ajouter au dessert.
Pour ne pas risquer de faire des mécontents avec quelque chose de trop original j’ai opté pour des spéculoos, qui n’aime pas ça!?

Il vous faut:
– 120 grammes de sucre
– 120 grammes de farine
– 150 grammes de beurre mou
– 10 spéculoos
– 5 grosses pommes

Préparation:
1. Préchauffer le four à 180°.
2. Peler et couper les pommes en morceaux.
3. Mettre les pommes dans un plat.
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4. Dans un saladier malaxer avec les doigts le beurre, sucre et farine ensemble de manière à obtenir des miettes plus au moins grosses.
5. Ecraser les spéculoos en miettes.
6. Ajouter les aux mélange en grumeaux.
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7. Recouvrir les fruits de ce mélange sans tasser.
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8. Faire cuire pendant 30 minutes.

Bon appétit!

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