Salade de fraises

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On sent l’été qui arrive, les vendeurs de fraises sur le bord de la route se multiplient, quoi de plus tentant que de s’arrêter acheter une barquette ou deux de fraises bien rouges!
Le blocus a bel et bien commencé et ce samedi ma maman est revenue du marché avec une petite surprise pour  me donner du courage dans mon travail, elle avait acheté des fraises!
Voici une petite recette toute simple de salade de fraise parfaite pour en été, ou dans notre cas, pour ceux qui rêvent de voir arriver l’été!

Il vous faut:

– Une barquette de fraise
– 15 grammes de sucre
– 1/2 jus de citron
– De la menthe fraîche
– Une bonne poignée de noix caramélisées

Préparation:

1. Laver les fraises, enlever la tige et couper les en 4.
2. Concasser les noix.
3. Dans un petit saladier mélanger les fraises et les noix.
4.Rincer puis hacher la menthe fraîche.
5. Ajouter le jus de citron et le sucre.
6. Garnir de menthe fraîche.

Bon appétit!

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