Crumble aux pommes et framboises

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Ma grand mère m’a commandé un gâteau pour demain soir, au début je comptais faire un tiramisu mais comme je n’avais pas de quoi battre les blancs en neige à mon kot j’ai du trouver une recette plus facile à réaliser dans un kot d’étudiant où il n’y a a peu près rien pour faire de la pâtisserie…

En regardant un peu sur internet des recettes rapides je me suis rendue compte qu’un crumble serait parfaitement réalisable dans ma cuisine d’étudiante et que c’était un dessert qui avait toujours beaucoup de succès. J’ai donc été à la petite épicerie en bas de chez moi acheter les ingrédients et en voyant qu’il me restait des framboises au surgélateur je me suis dit que j’allais un peu personnaliser le traditionnel crumble.

Rien de plus frustrant que de sortir un crumble du four et de sentir cette bonne odeur dans tout l’appart sans pouvoir  y goûter!

Il vous faut:

– 5 pommes
– 100 grammes de framboises surgelées
– 120 grammes de farine
– 120 grammes de sucre
– 150 grammes de beurre

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Peler les pommes et couper les en cubes.
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3. Cuire les pommes et les framboises dans une casserole avec un verre d’eau et une cuillère de sucre.
4. Mettre les pommes et framboises dans un plat qui peut aller au four.
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5. Dans un saladier malaxer avec les doigts le beurre, sucre et farine ensemble de manière à obtenir des miettes plus au moins grosses.
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6. Recouvrir les fruits de ce mélange sans tasser.
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7. Cuire au four pendant 30 minutes.

Bon appétit!

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