American cookies

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J’ai fait des cookies pour la première fois dans l’Iowa. Aux Etats-Unis c’est très à la mode de faire des cookies et d’en manger que ce soit comme goûter ou comme gâteau d’anniversaire. Il y a même des magasins de cookies dans les centres commerciaux où tu peux commander un cookie géant de la taille d’une pizza avec écrit dessus « bonne fête maman » ou « bon anniversaire », ou encore n’importe quel message de votre choix.

J’ai jusqu’à aujourd’hui gardé ma super recette de cookies pour moi toute seule, tout le monde les adore et j’ai décidé, dans ma grande bonté, de partager ma recette!

ll vous faut:

– 2 oeufs
– Un sachet de sucre vanillé
– Une cuillère de bicarbonate de soute
– Une pincée de sel
– 250 grammes de beurre
– 245 grammes de sucre blanc
– 150 grammes de sucre brun
– 430 grammes de farine
– Un sachet de pépite de chocolat

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Dans un saladier, mélanger les sucres avec les oeufs à l’aide d’une fourchette.
3. Ajouter le beurre mou et mixer à l’aide d’un fouet électrique.
4. Dans un autre saladier mélanger le sel, la farine, et le bicarbonate de soute.
5. Ajouter petit à petit le mélanger sec au mélange liquide.
6. Une fois la pâte bien homogène ajouter les pépites de chocolat et mixer.
7. Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque et à l’aide d’une cuillère à glace répartir des boules de pâte en laissant 3 centimètres entre chaque pour ne pas qu’il se touchent en cuisant.
8. Laisser cuire 12-15 minutes à 180°.
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Bon appétit

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