Spaghettis de quinoa ail & persil aux courgettes et à la crème

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Recette:

Il vous faut:

– Un carton de crème de lait de riz ou de crème fraîche

– Un cube bouillon de légumes

– Une courgette

– 500 grammes de spaghetti de quinoa ail & persil

– Un demi oignon blanc

– 2 gousses d’ail

– Sel, poivre et basilic en poudre.

– Du basilic frais.

Préparation: 

1. Faire bouillir une casserole d’eau pour les pâtes.

2. Emincer l’oignon et l’ail et faire griller dans une poêle avec de l’huile d’olive.

3. Ajouter dans la poêle la courgette en cubes.

4. Ajouter la crème et le diluer le cube bouillon.

5. Ajouter du sel, du poivre et le basilic.

6. Mélanger les spaghettis à la sauce.

7. Servir avec un peu de basilic frais.

Bon appétit!

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