Fondant au chocolat

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Toujours à mon week-end de famille il m’a fallu faire un deuxième cake car lorsqu’on est à plus de 20, un seul gâteau ne fait pas long feu! Cette fois ci j’ai donc doublé la recette et fait directement 2 cakes. J’ai opté pour un fondant au chocolat, choix facile, tout le monde aime le chocolat! On a passé une super soirée à faire un atelier pizza, chacun a pu réaliser sa propre pizza (je vais aussi mettre la recette des pizzas maison sur mon blog). Et puis comme dessert on a tous profité de mon super fondant, il a eu beaucoup de succès!

Il vous faut:

– 200 grammes de chocolat noir

– 150 grammes de beurre ramolli + supplément pour beurrer le moule

– 100 grammes de sucre

– 3 oeufs

– 50 grammes de farine

Préparation:

1. Préchauffer le four à 150°.

2. Casser le chocolat en morceaux et faire fondre au bain-marie.

3. Dans un saladier, travailler le beurre en pommade puis incorporer le sucre. Mélanger au fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux

4. Ajouter les oeufs un par un, puis la farine en remuant fermement.

5. Incorporer le chocolat fondu.

6. Beurrer un moule puis verser la préparation dans celui-ci. DSC_0002_Fotor_20130505 7. 8. Faire cuire au four pendant 30 minutes.

9. Laisser refroidir puis laisser au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. DSC_0075_Fotor_20130505 Bon appétit!

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