Cruesli maison

DSC_0132_Fotor_20130504Mon petit déjeuner préféré est sans hésitation un délicieux bol de cruesli agrémenté de fruits de saison et d’un yaourt de coco onctueux. Ce qui fait toute la différence dans cette recette que j’affectionne tout particulièrement c’est le cruesli, il est impératif que celui-ci soit fait maison!

Il vous faut:

– 500 grammes d’un mélange 5 flocons de céréale ( d’un mélange 5 flocon; millet, riz, avoine , épautre et sarrasin)
– 125 grammes de pépites de chocolat
– 75 grammes de fruits secs et graines; 50 grammes d’amandes et 25 grammes de graines de tournesol et de courge
– Une cuillère à café de baies de poivre rose concassées
– Un demi verre de sucre
– Un gros demi verre d’huile de tournesol

Préparation:

1. Mélanger tous les ingrédients secs.
2. Faire un sirop avec le sucre et l’huile en mélanger dans une casserole à feu doux.
3. Mélanger le sirop aux ingrédients secs.
4. Mettre dans un moule à gâteau.
5. Cuire pendant 20 minute à 150°.
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Bon appétit!

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