Pâtes à la crème de philadelphia et saumon

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Voilà ma recette de pâtes au saumon. Personnellement je n’aime aucun aliment qui vient de la mer et je ne peux pas manger de produit à base de lactose ou de gluten donc ce plat n’est vraiment pas fait pour moi mais comme je suis une gentille coloc j’aime faire des bons petits plats pour les autres surtout quand, comme ce soir, des amis viennent manger!

Ma seule frustration dans ce genre de cas c’est de ne pas pouvoir goûter pour ajuster ma sauce mais bon je me suis trouvé un goûteur attitré pour ce plat!

Recette:

Il vous faut:

– 2 morceaux de saumon

– 1 demi paquet de Philadelphia

– 100 ml de lait

– sel, poivre et basilic en poudre

– Quelques brins d’aneth

– 500 grammes de pâtes

– Le jus d’un demi citron

Préparation:

1. Porter une casserole d’eau à ébullition et cuire les pâtes avec un peu de sel.

2. Dans une grande poêle ou un wok diluer le philadelphia dans le lait et ajouter sel poivre et basilic.

3. Ajouter le jus de citron.

4. Laisser mijoter jusqu’à ce que le Philadelphia ait fondu.

5. Ajouter le saumon coupé en cubes ainsi que les pâtes.

6. Garnir de brins d’aneth.

7. Saler, poivrer et server avec du parmesan ou gruyère.

Bon appétit !

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