Omelette au filet de dinde et tomates cerises

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Ce dimanche, comme je l’ai dit dans l’article de mon milkshake banane, mes 2 frères étaient à la maison. Moi je revenais de mon cours de cuisine thaï et après avoir mangé une soupe, une entrée et un plat je ne savais plus rien avaler! Mon frère n’avait rien mangé et même après avoir cuisiné toute la matinée, j’ai encore pris le plaisir de lui concocter un bon petit plat vite fait bien fait.

Pour accompagner cette omelette une petite salade avec une sauce césar faite maison parsemée de parmesan.

Recette:

Il vous faut:

– 3 oeufs

– 6 petites tomates cerises

– 3 tranches de filet de dinde

– sel et poivre

-huile d’olive

– un oignon

Préparation:

1. Peler l’oignon et l’émincer.

2. Faire revenir l’oignon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

3. Dans un bol battre les oeufs avec le sel et le poivre.

4. Couper les tomates cerises en morceaux ainsi que le filet de dinde.

5. Ajouter les tomates et filets de dinde aux oeufs, mélanger et verser dans la poêle.

6. Le temps de cuisson dépendra selon que vous préférez votre omelette baveuse ou non

7. Parsemer de parmesan.

8. Servir avec une petite salade.

Bon appétit!

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