Fussili tricolore au potimarron, chou kale et sauce coco

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Une recette réchauffante aux multiples variations. Lorsque les jours se refroidissent, ce plat de pâtes au potimarron, chou kale agrémenté d’une sauce crémeuse coco épicée, est la recette idéale pour une soirée hivernale. En quelques minutes vous aurez à table un plat créatif, facile à réaliser, mais qui change néanmoins des recettes traditionnelles.
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Kafei, Bruxelles

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Dans la famille des brunchs conceptuels, je vous propose Kafei, la nouvelle cantine branchée à l’univers métissé. Racines asiatiques et influences européennes font de cette adresse un incontournable de la capitale.

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Bosko, Guatapé

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Passer la nuit en Colombie sous les étoiles confortablement installé sous un dôme à la fois élégant et spacieux ça vous dit? Bosko réconcilie les casaniers avec les inconvénients et désagréments du camping en offrant l’opportunité de s’immerger en pleine nature royalement installé dans un logement à la fois luxueux et écologique. C’est une expérience unique en son genre, un rêve d’enfant qui prend place au coeur d’un paysage irréel. Bosko invite à retourner à l’essentiel, à se connecter à la nature, le tout en jouissant d’un confort d’exception mêlant design, élégance et fonctionnalité.

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Desa Visesa Ubud

desa visesa Ubud, bali

Desa Visesa est un resort de prestige situé à Ubud, l’une des plus belles régions de l’emblématique île de Bali Ce bijou d’architecture incarne avec succès le savoir-faire et le raffinement balinais à travers un service hôtelier de premier choix. Y séjourner revient à s’offrir une expérience riche en magie et luxe sans pour autant négliger culture et authenticité.

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Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel

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Escapade au Pérou. Découverte d’un écolodge idéalement situé dans le village d’Aguas Calientes au pied du sanctuaire archéologique du Machu Picchu. Engagé et militant, Inkaterra est un groupe hôtelier pionnier dans le développement mondial de l’éco-tourisme. Bijou de la chaîne de luxe péruvienne, le Machu Picchu Pueblo Hôtel marie esthétique et tradition et bénéfice de surcroît d’une nature tropicale unique procurant calme et intimité. De la casita enchanteresse à la villa luxueuse, le confort comme la décoration soignée sont d’une qualité irréprochable et assurent ainsi un séjour inoubliable aux portes de l’une des sept merveilles du monde.

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Fondant au chocolat sans gluten

fondant au chocolat vegan
Un dessert moelleux et savoureux qui ne nécessite ni lait, ni oeufs, ni beurre, ni farine, c’est possible? Incroyable, mais vrai, la preuve en image. Bien que la recette puisse paraître atypique lorsqu’on jette un coup d’oeil à la liste des ingrédients, ce fondant porte bien son nom. On ne lui reprochera en tous cas pas d’être sec ou compact et encore moins de manquer de saveur! De surcroît, c’est une recette extrêmement facile à réaliser. Alors pas d’excuse, tous à vos fourneaux  !

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Power Balls cacahuète et cacao

power balls
Les energy balls également appelées protein ou power balls constituent un snack énergisant et sain, devenu particulièrement à la mode ces derniers temps grâce à son caractère nutritif riche. C’est en effet un en-cas à la fois rapide à réaliser, gourmand et très bon pour la santé, une excellente alternative à la collation industrielle habituelle. On trouve ces petites boules gourmandes de plus en plus facilement dans les commerces, mais pourquoi ne pas simplement apprendre à les réaliser soi-même? De cette manière, vous pourrez vous amuser à les confectionner à votre goût avec vos ingrédients préférés.

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Vegan Brownies

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On n’a jamais trop de recettes faciles, saines et gourmandes à portée de main, pas vrai?
Pour la petite histoire, cette recette a été créée par mes blanches mains dans le but de remercier un couchsurfer australien pour son hospitalité. Je ne vous le fais pas dire, l’Australie est un pays hors de prix. Il m’a donc fallu faire preuve d’ingéniosité pour confectionner une recette vegan, délicieuse et à un prix raisonnable.

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