Fondant au chocolat sans farine

fondant au chocolat vegan
Un dessert moelleux et savoureux qui ne nécessite ni lait, ni oeufs, ni beurre, ni farine, c’est possible? Incroyable, mais vrai, la preuve en image. Bien que la recette puisse paraître atypique lorsqu’on jette un coup d’oeil à la liste des ingrédients, ce fondant porte bien son nom. On ne lui reprochera en tous cas pas d’être sec ou compact et encore moins de manquer de saveur! De surcroît, c’est une recette extrêmement facile à réaliser. Alors pas d’excuse, tous à vos fourneaux  !

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Power Balls cacahuète et cacao

power ballsLes energy balls également appelées protein ou power balls constituent un snack énergisant et sain, devenu particulièrement à la mode ces derniers temps grâce à son caractère nutritif riche. C’est en effet un en-cas à la fois rapide à réaliser, gourmand et très bon pour la santé, une excellente alternative à la collation industrielle habituelle. On trouve ces petites boules gourmandes de plus en plus facilement dans les commerces, mais pourquoi ne pas simplement apprendre à les réaliser soi-même? De cette manière, vous pourrez vous amuser à les confectionner à votre goût avec vos ingrédients préférés.

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Vegan Brownies

Capture d_écran 2018-05-16 à 17.57.34On n’a jamais trop de recettes faciles, saines et gourmandes à portée de main, pas vrai?
Pour la petite histoire, cette recette a été créée par mes blanches mains dans le but de remercier un couchsurfer australien pour son hospitalité. Je ne vous le fais pas dire, l’Australie est un pays hors de prix. Il m’a donc fallu faire preuve d’ingéniosité pour confectionner une recette vegan, délicieuse et à un prix raisonnable.

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Sanzaru, Woluwe-Saint-Pierre

IMG_0210_FotorConnaissez-vous la cuisine Nikkei? C’est le mariage improbable entre les cultures culinaires péruviennes et japonaises qui en est à l’origine. Celle-ci remonte à la fin du 19e siècle, lorsque un grand nombre de citoyens japonais émigrent vers le Pérou pour travailler à la construction des chemins de fer ou dans la production du cuivre.
Le terme « Nikkei » désignait autrefois un japonais expatrié en terre péruvienne.

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Loungeatude, Louvain-La-Neuve

IMG_0157_FotorLoungeatude c’est un voyage entre gastronomie et oenologie. Niché au coeur de Louvain-La-Neuve, ville connue pour sa grande majorité estudiantine, le restaurant nous transporte hors de cette ambiance universitaire pour nous amener dans une atmosphère aux attraits des luxueux lounges d’hôtels cosmopolites. S’attabler à ce restaurant c’est prendre part à une expérience gustative. Le vin y joue un rôle déterminant, il réinvente les saveurs de la cuisine sublimant aux aliments des propriétés nouvelles.

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