Pho vietnamien

img_0400_fotorAvez-vous déjà entendu parler du Pho?
Le Pho, ou soupe tonkinoise, est le plat national du Vietnam.
Pour nous européens, ça ressemble fort à une soupe qui serait constituée d’un bouillon de boeuf dans lequel baignent nouilles, légumes et viandes.
Cette soupe exotique est le petit déjeuner local des vietnamiens, mais se consomme aussi à tout moment de la journée. Mais ce qui est important à retenir c’est qu’elle est particulièrement savoureuse…

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Le Mess, Bruxelles

img_0215_fotorVous êtes sûrement déjà passés devant une belle maison aux allures de château en vous déplaçant dans la ville d’Etterbeek. Si c’est le cas, vous aussi vous avez pu admirer la charmante façade du restaurant Le Mess.
Mais attention, ce restaurant ne possède pas qu’une architecture admirable, sa cuisine au caractère gastronomique est tout aussi époustouflante.

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Moonfood, Bruxelles

IMG_7923_Fotor.jpgUne amie m’a invitée à prendre un lunch pour mon anniversaire, me connaissant très bien, elle a choisi un endroit qui m’était étonnement inconnu, un restaurant végétarien proposant autant des plats végétaliens, « raw », gluten-free ou lactose-free à deux pas du Parc Royal! Vous l’aurez compris, les chefs mettent un point d’honneur à vous proposer une cuisine équilibrée, saine, sans pesticides ou OGM.

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